东湖评论：一条仙桃鳝鱼，何以游向世界？

金秋时节，中省媒体记者、全国优秀网评工作者实地寻美仙桃，聚焦仙桃黄鳝产业的创新实践与富民成效，探寻“一条鳝鱼富一方百姓”的乡村振兴新路径。时光不语，坚守自有荣光。仙桃用三十年时间，沉下心把一条鱼做深做透，在一方普通水塘里孕育出了百亿产业。没有一跃腾空的豪迈，也没有跨越大洋的奇遇，有的只是塘口的日晒雨淋、车间的反复倒腾，仙桃在不断守正创新中找准了转型方向，走出了一条产业突围、群众增收、县域经济高质量发展的康庄大道。 故事得从一口网箱说起。上世纪90年代，张沟镇先锋村老书记陈江启带着村民在全国首创网箱养鳝，解决了“养得活”的问题。可鱼苗从哪来？如何降低育苗成本？雌雄转换的特殊难题怎么突破？业内一直没有现成答案。20多年风雨兼程，研究团队在田里蹲苗，在实验室攻克人工繁育技术，一次次品尝失败，一次次重整旗鼓，彻底攻克了苗种自主培育的“卡脖子”难题，构建了“苗种供全国、鳝品销全球、价格定全业”的发展格局。事实证明，县域产业突围从来没有捷径可走，也没有模板可照搬，靠的就是长期深耕、久久为功，把卡脖子的手一步步挪开，才能把产业的根系深深扎进一方水土里。 苗种突破了，仙桃人并未停下来喘口气。传统网箱养鳝依附河湖塘堰，受制于气候、水位与季节节律，旺季扎堆上市，淡季供给紧缺，供需的潮汐波动长期困扰着整个行业。仙桃人明白，想要突破产业天花板，必须跳出“靠塘养鱼”的固有思维，把养殖场景从露天水面搬进可控车间。在仙桃黄鳝农产品供应链有限公司内，室内流水养殖分区炼苗、分段饲养，一年可实现两茬养殖，保障全年持续供鳝。循环水环境可控可调，水温、水质、饵料精细管控，暴雨、高温、疫病等风险被彻底隔绝在车间之外，土地利用效率成倍跃升。同时，供应链平台有效串联种苗培育、智能设施、恒温车间、数鲜云冻等场景，从“看天吃饭”游向了“四季有鳝”。在这场“新老交替”的探索中，仙桃人悟出了真正的破局之道：产业升级不必否定过去，而要超越过去；不必畏惧变化，而是拥抱变化，唯有把一件事做到极致，才能把风险和收成牢牢攥在自己手里。 再往深处走一步，仙桃人开始追问：鳝鱼除了活着卖，还能怎样更值钱？如何带动城市发展？走进湖北允泰坊车间，低温油炸、双螺旋速冻，60秒锁住鳝肉的鲜嫩；蔬菜鳝鱼饼、藤椒鳝片、鳝鱼烤串从生产线依次下线；火锅鳝丝、烧烤鳝段、鳝鱼小分子肽等产品远销世界各地。不仅如此，仙桃人心里还揣着一本大账，虽以鳝为媒，却不止步于鳝。城市以“鳝城沔街”为重点，打造链条式场景与沉浸式体验特色街区，将黄鳝品牌符号浸润到城市建设与市民生活之中，营造出满城鳝鲜的产业氛围。这种自我较劲的底色，与仙桃走出的奥运冠军在垫子上摔打出的意志一脉相承，也与上百位法学大家在案卷间熬出的严谨同源同根。 从“无心插柳”到“四季常青”，从“养殖基地”到“品牌高地”，如今的仙桃，传统产业稳底盘、新兴产业挑大梁。未来必定会有更多新产业、新业态涌现，但这份突破边界、追求卓越的定力始终不变。正如奔流不息的汉江，纵有蜿蜒曲折，终将奔赴远方。一条鳝鱼的故事还在续写，而这方土地的每一滴汗水、每一次抉择，都将成为未来的注脚。 稿源：荆楚网（湖北日报网） 作者：谭金山（宜昌市西陵区“尔雅观澜”创作团队） 图片：王丽（湖北省正能量网络大V） 责编：喻昭阳